雪印ビーンスターク×ナースの星WEBセミナー　栄養はカラダの経済学〜「すこやかさ」を目指した超高齢社会の栄養サポート〜9月29日

テーマ：超高齢者社会における低栄養・フレイル対策

演題：栄養はカラダの経済学　〜「すこやかさ」を目指した超高齢社会の栄養サポート〜

講師：ちゅうざん病院副院長　金城大学客員教授　吉田貞夫先生

内容：わが国が超高齢社会に突入し、15年が経過しています。団塊の世代が75歳を迎える2025年も目前です。高齢者では、骨格筋量が減少、筋力が低下、身体機能が低下するサルコペ二アや、転倒・骨折、入院・入所のリスクとなるフレイルが問題となります。入院患者や施設利用者など、ケアの対象となる方々の多くは高齢者です。私たち自身も含め、高齢となっても日々をすこやかに生きるためには、何が必要でしょうか？
栄養管理では、必要な量に対して、どの程度摂取できているのか、不足はないのか、不足に備えて、どのくらいの貯蔵があるのかをイメージすることがとても大切です。収入、支出といった経済的な考え方と似ています。そのバランスを誤ると、低栄養、サルコペ二アが進行し、さまざまな合併症を引き起こします。
ところで、「すこやかさ」とは、はたして何なのでしょうか？　
厚生労働省委託の「健康意識に関する調査」によると、国民の考える健康とは、「病気がないこと」、「おいしく飲食できること」、「身体が丈夫なこと」であるとの回答が多く挙げられました。こうした健康の概念を維持するために重要なのは、エネルギー、タンパク質、さまざまな栄養素の入口となる腸、そして、タンパク質を貯蔵し、私たちの活動を支えている筋肉です。
今回は、腸と筋肉にスポットを当て、「すこやかさ」を目指した超高齢社会における栄養サポートの在り方について解説したいと思います。

■開催概要
開催日時：9月29日（木）11:30～21:00　
※配信時間内は何度でもご視聴いただけます。

講演時間：約60分+質疑応答　

対象者：医師、看護師、管理栄養士等

視聴環境：スマートフォン、PCからのWEBアクセス（ZOOMは使用しません）

申込締切：9月28日（水）23:59

費用：視聴無料　

主催：メディバンクス株式会社　共催：雪印ビーンスターク株式会社